Пликове за вакуумиране Laica 25×30 см, 100 броя

Описание

Какви храни можете да съхранявате във вакуумни пликове Laica
Пликовете за вакуумиране Laica ви дават свободата да съхранявате широка гама продукти – от свежи плодове и зеленчуци до ядки, месо и готови ястия. Те са подходящи и за мариноване на храни, защото под вакуум подправките проникват по-дълбоко и ароматите се запазват по-дълго. Можете също така да приготвяте свежи салати за седмицата или да използвате пликовете за готвене по метода sous vide, който запазва вкуса и полезните вещества.

Практични насоки за ефективно вакуумиране
За оптимален резултат винаги следвайте инструкциите на производителя и оставяйте достатъчно свободно пространство в края на плика, за да се образува сигурно уплътнение. Отворът на плика трябва да бъде чист и сух, без остатъци от храна. При по-влажни или мариновани продукти е добре те да се охладят леко във фризера преди запечатване – това предотвратява изтичане на течности по време на вакуумиране.

Продукти, които не са подходящи за вакуумно съхранение
Някои храни като гъби, чесън и меки непастьоризирани сирена (например Бри и Рикота) не трябва да се вакуумират. Те могат да съдържат микроорганизми, които се развиват именно в безкислородна среда, което крие риск за безопасността на храната.

Предимства на вакуумните пликове Laica
Гофрираните пликове Laica, произведени в Италия, са създадени за дългосрочно и сигурно съхранение на хранителни продукти. С дебелина от 85 микрона от гладката страна и 180–220 микрона от релефната, те са изключително здрави и устойчиви. Подходящи са за замразяване, хладилно съхранение и нискотемпературно готвене sous vide, както и за употреба с всички стандартни вакуум машини без камера.

По-дълга свежест и по-добра организация
С вакуумните пликове Laica храната остава свежа до 4–5 пъти по-дълго в сравнение със стандартното съхранение. Те предпазват от плесен, мухъл, влага и нежелани миризми, като същевременно предотвратяват окисляването. Освен това улесняват разпределянето на храната на порции и поддържат реда в хладилника и фризера.

Универсална съвместимост и безопасност
Пликовете не съдържат бисфенол A и са безопасни за контакт с храни. Могат да се използват при температури до 80°C за водна баня и до 100°C за кратко кипене, както и за sous vide до 70°C. Те са напълно съвместими с популярни марки вакуум машини като Caso, FreshVAC, WMF, Foodsaver, Solis, Tefal и много други.